地元河北町産の幻の酒米”改良信交”を使用した特別純米酒です。しっかりとした米の味わいと後味の切れの良さをお楽しみください。冷でもお燗でもおススメです。
ブランド紹介
手作りの酒蔵「和田酒造合資会社」
1797年(寛政9年)創業の地元にこだわった酒蔵。古来より米作りに極めて熱心な土地柄で、反収日本一の記録もあるほど。百名山にも選ばれる月山の伏流水と、東北の厳しい寒さのもとで仕込まれる酒は非常に質が高く、全国新種鑑評会で金賞を受賞する「大吟醸 名刀 月山丸」は全国の酒通を唸らせる逸品。幻の酒米「改良信交」を使った純米吟醸酒も人気が高い。
原材料名 | 米(国産)・米こうじ(国産米) |
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原料米 | 改良信交 100% |
精米歩合 | 60% |
アルコール度数 | 15度以上16度未満 |
日本酒度 | +3 |
酸度 | 1.5 |
おすすめの飲み方 | 冷やして・常温で・ぬる燗で |
20歳未満の酒類の購入や飲酒は法律で禁止されております。