山間部から水を引いたコウノトリが生息していた地で作る「こだわりの米」
福井県日野川の河川敷に近く、昭和30年代天然記念物に指定されていたコウノトリが生息していた地で、丹念にお米を育てています。
おがるでは、生産者の協力を得て低農薬のこだわりコシヒカリを玄米のまま仕入れています。
仕入れた玄米は美味しさを逃さないよう、政府米も保管されている農林水産省指定の低温倉庫に保管されています。
仕入れた玄米は美味しさを逃さないよう、政府米も保管されている農林水産省指定の低温倉庫に保管されています。
玄米の栄養価は、最大で白米の約6倍！優れた健康食品「玄米」の秘密
玄米は、なんとなく体に良いというイメージがあるものの、いったい何がどの様に良いのかまではあまり知らない人が多いのでは無いでしょうか？
玄米が何故食品として優れているのか、、
現代人に不足しがちな栄養素であるビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいる点にあります。 この栄養素は健康な身体を維持するのに必要不可欠であり、毎日の食生活で積極的に摂りたい栄養素です。
玄米とは、稲の果実である籾から籾殻を除去しただけの状態の米です。精白米にする際は、この状態から糠（ヌカ）と 呼ばれる部分を取り除くのですが、この糠にこそ、多くの栄養が含まれているのです。 白米と比較すると玄米にはどれだけ栄養成分が豊富に含まれているのかがわかります。 エネルギーは白米とほぼ一緒なのに、栄養素はなんと最大6倍もの差があるんです。
玄米が何故食品として優れているのか、、
現代人に不足しがちな栄養素であるビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいる点にあります。 この栄養素は健康な身体を維持するのに必要不可欠であり、毎日の食生活で積極的に摂りたい栄養素です。
玄米とは、稲の果実である籾から籾殻を除去しただけの状態の米です。精白米にする際は、この状態から糠（ヌカ）と 呼ばれる部分を取り除くのですが、この糠にこそ、多くの栄養が含まれているのです。 白米と比較すると玄米にはどれだけ栄養成分が豊富に含まれているのかがわかります。 エネルギーは白米とほぼ一緒なのに、栄養素はなんと最大6倍もの差があるんです。
おかげさまで、お客様からの高評価・喜びの声をたくさん頂いております！
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