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山形の伝統野菜 温海かぶ カリカリとした食感が楽しい 赤かぶ漬
山形県庄内名産の赤かぶ(温海かぶ)は、カリカリと歯ざわりもよく、鮮やかな赤色は、かぶ自体からにじみ出る自然の色彩です。

山形県庄内特産 赤かぶ漬―山形の老舗 三奥屋

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ブランド紹介

晩菊本舗「三奥屋」
江戸時代から続く山形県でも指折りの老舗漬物屋。最上川の最終地となる高畠町に、今も残る茅葺屋根の建物。山形でも定番の漬物「晩菊」をはじめ、仙台牛タン焼きには欠かせない「南蛮味噌」の生みの親。漬物に使われる野菜達は90%が国内産、そのうちの70%は山形県産の素材を使い今も変わらず木製の六尺樽で漬物を生産しています。

名称酢漬
原材料名赤かぶ、漬け原材料[砂糖、醸造酢、食塩、酵母エキス]、酸味料
原料原産地名国産(赤かぶ)
保存方法冷蔵庫に保管してください。(10℃以下)

ISO9001

  • 香りの高いお酒の芸術品 大吟醸名刀月山丸
  • 南蛮味噌
  • 食味検査極上の評価減 農薬コシヒカリ
  • 荘内地方の赤かぶ使用 赤かぶ漬

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