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こめ油は、新鮮な玄米のぬかと胚芽からうまれた、国産原料を使用した唯一の食用油で、遺伝子組み換えの心配がないので安全・安心です。 おいしいだけじゃなく、軽くてサラッとしているので胃にもたれず、ドレッシングやマヨネーズに使えます。 加熱安定性に優れている(高温でも安定して使える)ので、天ぷらなど揚げ物や炒め物にも最適です。 「油酔い」が少なく使いやすい植物油です。こめ油には健康のために注目されている成分が豊富に含まれています。

ビタミンE:ビタミンEは脂溶性ビタミンの一種です。トコフェロールとも呼ばれます。酸化から細胞を護るはたらきをします。こめ油に豊富に含まれています。

トコトリエノール:抗酸化作用があり、こめ油特有の成分です。コレステロール値を低下させ、動脈硬化の予防に効果的であると言われています。

ガンマ・オリザノール:こめ油の特徴的な成分です。血中コレステロールを低下させ、成人病の予防に効果があると言われています。

フィトステロール(植物ステロール):こめ油に多く含まれます。腸でのコレステロール吸収を抑え、血清コレステロールレベルを低減すると言われています。

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